SEARCH

 

 

COURSE SYLLABUS

INTRODUCTORY ANIMAL PRODUCTION

Course description:

The value and contributions of animals to the society. Introductory scientific principles of animal science (genetics and breeding, reproduction, nutrition and feeding). Basic concepts of animal welfare and health. Fundamentals of animal production (swine production, poultry production, beef production, dairy production).  Prerequisite:         none.

Credit points:   2

Prerequisite:    none

Course objectives:

 

To introduce the student to basic concepts and principles of animal science and their application in animal agriculture:

  • Become familiar with terminology used in animal science as it relates to the industry, management practices, equipment and animals.
  • Develop an understanding of animal species and breeds and their relative importance from economic and social perspectives.
  • Develop a basic understanding of animal genetics and breeding,  reproduction, nutrition anf feeding as well as animal welfare and health.
  • Develop a basic understanding of current management practices as it relates to raising the common farm animal species, viz. cattle, swine and poultry. 

Instructors:

Assoc. Prof. Dr. Nguyen Xuan Trach, chief instrucror

Mobile: 0904148104       E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Dr. Nguyen Thi Tuyet Le

Mobile: 0912563942       E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Ms. Cu Thi Thien Thu

Mobile: 0974911186       E-mail: : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Reference materials:

  • The Science of Animal Agriculture. Ray V. Herren, 2007, Thomson Delmar Learning, Australia.
  • Introduction to Animal Science: Global, Biological, Social, and Industry Perspectives, 3rd Ed., 2006, W. Stephen Damron, Prentice-Hall, Inc.
  •  Scientific Farm Animal Production, 9th edition, 2007, Robert E. Taylor & Thomas G. Field, Pearson-Prentice Hall Publishing Co.
  • English for Animal Science and Aquaculture, 2007, Nguyen Xuan Trach, http://www.hua.edu.vn/khoa/cnts/index.php?option=com_content&task=view&id=450&Itemid=351  
  • Course lecture notes on

http://www.hua.edu.vn/khoa/cnts/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=213&Itemid=146.

 

 Learning tasks and activities:  

Students will attend classes for lectured chapters and/or read assigned chapters.  There will be 1 in-class test and a final exam. In addition, each student is required to do a homework assignment.

.Attendance policy:

  • Attendance for lectures must be followed according to the current regulations set by the MOET and HUA;
  • If you miss class, in acceptable cases, it is your responsibility to obtain missed lecture notes and supplemental handouts. While there is a lot of information included in the course handout pack, there is also a lot of information missing that you can only get by attending class. Any additional notes taken during missed class(es) must be acquired from your peers.
  • Make-up exams will not be allowed unless an absence is excused, such as in the case of family emergency, illness (with signed doctor’s note), university extracurricular activities, or other extenuating circumstances approved by the instructor on a case-by-case basis. If you know that you will miss an exam, you must let me know prior to and no later than the day of the exam.
  • Make-up exams must be completed in a timely manner. It is strongly suggested that you do everything you can to complete what you missed before I return the graded exam to the rest of the class.

Classroom policies:

  • Mobile phones should be turned off prior to entering the classroom.
  • Individual conversations, including text messaging, during lecture periods are disrespectful and disruptive to the rest of the class. Those who are persistently disruptive during lecture may be asked to leave the classroom.

Academic misconduct:

Cheating of any sort will not be tolerated. Students caught cheating will be given a failing grade for the semester and subjected to disciplinary action.

Evaluation:

  • Attendance for lectures                          10%
  • In-class exam and homework                 30%
  • Final exam (cumulative)                         60%

Syllabus changes:

The chief instructor reserves the right to modify the information in this syllabus if deemed appropriate during the course of the class. Any modifications will be announced in class with a reasonable time frame considered for planning purposes.

Tentative course outline:

Topic

Hours

Instructors

Socio-economic values and contributions of animals

3

Dr. Trach

Animal genetics and breeding

3

Dr. Trach

Animal reproduction

3

Dr. Trach

Animal nutrition and feeding

3

Dr. Trach/Ms. Thu

Animal behaviour and welfare

3

Dr. Trach/ Ms. Thu

Animal health

3

Dr. Le/Ms. Thu

Swine production

3

Dr. Trach/Dr. Le

Poultry production 

3

Dr. Trach

Beef production

3

Dr. Trach

Dairy production

3

Dr. Trach

Total

30

 

 PRINCIPLES OF ANIMAL SCIENCE

 

Sinh viên tình nguyện khoa Chăn nuôi

Hội diễn văn nghệ chào mừng ngày Nhà giáo Việt nam 20-11

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tham quan các gian trưng bày sản phẩm nông nghiệp tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam.

NEWS AND EVENTS

Sự chuyển dịch của nhiều doanh nghiệp lớn vào lĩnh vực chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi lợn cho thấy sức hấp dẫn của ngành này tương đối lớn, đặc biệt trong bối cảnh giá lợn hơi đang rất cao. Đây là cơ hội nghề nghiệp lớn cho các sinh viên học ngành chăn nuôi. Đại gia thi nhau đi... nuôi lợn Công ty cổ phần Hùng Vương (HVG) và Công ty cổ phần Sản xuất, Chế biến và Phân phối
(Ngô Thị Thuỳ và Phạm Kim Đăng dịch từ Nguồn:Pig Progress) Tại Đức, các thí nghiệm sẽ sớm được tiến hành trên lợn chuyển gen nhằm chứng minh các tế bào miễn dịch có khả năng kháng ASFv. Theo kế hoạch, các thí nghiệm sẽ được thực hiện vào tháng 5 để kiểm tra khả năng kháng ASF của lợn chuyển gen bằng cách gây nhiễm ASFv thực nghiệm. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, cá
  Ngày 25 tháng 3 năm 2020, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội đã tổ chức nghiệm thu đề "Nghiên cứu chọn lọc dòng gà Mía có khả năng sinh trưởng cao bằng công nghệ sinh học phân tử" mã số 01C-06/620-020164 do PGS.TS. Phạm Kim Đăng – Trưởng khoa Chăn nuôi, Học viện Nông Nghiệp Việt Nam làm chủ nhiệm. Đề tài đã được thực hiện với sự phối hợp của Phòng Kinh tế th
(Phạm Kim Đăng và Nguyễn Bá Hiếu dịch từ Nguồn:Pig Progress) Brazil, 1978-1981: Tiêu hủy có mục tiêu       Có thể luận giải và khẳng định rằng sự việc xảy ra được ghi chép rõ ràng nhất là những gì xảy ra ở Brazil từ năm 1978 đến 1979. Tại trang trại Floresta gần Paracambi, cách Rio de Janeiro khoảng 1 giời lái xe, lợn bắt đầu chết từ giữa tháng 4 năm 1978. Lúc đầu, chủ trang trạ
     Trong không khí mừng Đảng, mừng Xuân, sáng ngày 3/2/2020, Khoa Chăn nuôi đã tổ chức buổi họp mặt đầu xuân Canh Tý 2020. Thay mặt chi ủy, Ban chủ nhiệm khoa, PGS.TS. Phạm Kim Đăng, Bí thư chi bộ, Trưởng khoa đã gửi lời chúc toàn thể cán bộ, viên chức khoa năm mới "Vui trong sức khoẻ, trẻ trong tâm hồn, khôn trong lý tưởng và trưởng thành - thành công trong mọi lĩnh vực". Đồng th
(Phạm Kim Đăng và Nguyễn Bá Hiếu dịch từ Nguồn:Pig Progress)   Với tình hình thực tế là Bắc và Nam Mỹ hoàn toàn không có DTLCP, hai châu lục này đều có thể đạt lợi nhuận trong vài năm tới. Tuy nhiên, rất ít người còn nhớ rằng trong những năm 70 của thế kỷ trước, virus đã xuất hiện ở đó – dẫn tới việc tiêu hủy ít nhất 1,2 triệu con lợn. Pig Progress đã nghiên cứu sâu vào các s
  Sáng ngày 29/11/2019, nhóm nghiên cứu mạnh Chăn nuôi động vật ăn cỏ đã tổ chức hội thảo “Phát triển chăn nuôi động vật ăn cỏ” tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Hội thảo có sự tham gia của đoàn cán bộ và sinh viên đến từ Đại học Nông nghiệp Trung Quốc (China Agricultural University – CAU) và các nhà khoa học của các trường đại học, trung tâm nghiên cứu trong nước. Các đạ
         Dân tộc Việt Nam có truyền thống tôn sư trọng đạo, "nhất tự vi sư, bán tự vi sư" là câu nói khắc cốt, ghi tâm của tất cả các thế hệ học sinh, sinh viên. Truyền thống đó luôn được các thế hệ thầy và tròkhoa Chăn nuôi kế thừa và phát huy. Thiết thực chào mừng kỷ niệm 37 năm ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11/1982-20/11/2019), sáng ngày 20 tháng 11 năm 2019, Khoa Chăn nu
  Nhằm thực hiện kế hoạch hoạt động năm học 2019 – 2020, tổ chức hoạt động hướng tới chào mừng kỉ niệm 63 năm ngày thành lập Học viện Nông nghiệp Việt Nam (12/10/1956 – 12/10/2019), 63 năm thành lập khoa Chăn nuôi và chào mừng 37 năm Ngày hiến chương Nhà Giáo Việt Nam (20/11/1982 – 20/11/2019. Với mong muốn thắt chặt tình đoàn kết, tạo không khí thi đua sôi nổi giữa các lớp, tạo sân
  Nhằm giúp các bạn sinh viên chuẩn bị thật tốt cho đợt thực tập giáo trình sắp tới, sáng ngày 02/11/2019, Bộ môn Chăn nuôi chuyên khoa, khoa Chăn nuôi đã tổ chức buổi tập huấn thực tập giáo trình 1 và 2 cho các bạn sinh viên. Đến tham dự buổi tập huấn có sự hiện diện của: Thầy PGS.TS Phạm Kim Đăng - Bí thư chi bộ, Trưởng khoa chăn nuôi; Thầy TS. Trần Hiệp - Trưởng Bộ môn Chăn nu
Copyright: Khoa Chăn nuôi - Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Trâu Quỳ - Gia Lâm - Hà Nội
Tel: (0243) 827 6653 / Fax: / Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Switch mode views: